縄文式環境保全型6次産業のあらまし    
      ※  6次産業=生産(1次産業)×加工(2次 〃)×販売(3次 〃)
 ------------------ 某省推奨、倭農業生き残りの道:生産〜販売まで------------------


1 水 稲  : 環境に優しく、食べて安心の特別栽培(ちばエコ米)=レンゲ緑肥米+古代米遊喜栽培


2 畑 作   そば以外の畑作物

農場の看板収納用コンテナに壁画(これは南面、裏の北面にも)

  (右) 泉ゆきを画伯降るとまで 人に思わせ 風日和

  (中)宇野藤雄画伯日々是好日(にちにちこれこうにち)

  (左) 山頭火句 、厚正師書: 降りそうな おとなりも大根 蒔いている  

  (左端)蕪村句、不空庵主書: 草の雨 祭りの車 過ぎてのち


壁画御視察の泉画伯と鈴木縄文会長(南面)(2018.6.10)


 
同左 (北面)

 この日台風第5号の接近で、気象庁は大雨予報。(画伯の手には傘)、でも
 予報が良い方にハズレ、まさに、句のような太朗日和



        




 そ ば
 (1) 毎年の栽培状況
 (2) 栽培〜そば打ちまで・・・「準縄文式機械化一貫生産体系」の研究

写真1  そばの開花状況(2000年産)
        (後方は、セイタカアワダチソウとコスモスとクリタマバチで壊滅的なクリ)
  ・ 刈り取り期に見られる著しい生育ムラ

 

写真2 脱穀風景
     高性能足踏み式脱穀機「号念記典大御

     

  写真3 手動式唐箕による調製作業の図

   
写真4 電動式玄そば磨き機
       (精米にも使える)



2010年3月8日
最新型に更新↓          

  写真5 手動式そば製粉機(石臼とも言う)
         (2000年式青御影石製)






  写真6 そば打ち道具
     (浅草カッパ橋の道具街にある「鍔屋」及び
     「そばさろんやぶきた」から調達した高級品)





←写真7 高性能蕎麦磨き機


(左写真の操作部を拡大したもの)

     



   (3) 直営ソバ店・・・・・@手打ちの「二八ソバ」専門。
                          A予約制:前夜に必要分を石臼製粉します。

写真7 ソバ店の暖簾

 漢字は王さん=王羲之の書、ひらがなは倭人の書

ボクの顔が輝いて見えるでしょう!

      ここに釜茹での写真を載せる 人手不足のため、薪での湯沸かしを
お客様にお願いしています。
.

   (4) 店内はホームギャラリー(各種展示しているものから、3例を選択調整中)

←絵(その1)

←これは?

←これは?




4 直売所つくしんぼう








(参考) 関係友好団体:昇武庵 

ササ嶋流ソバ道場「昇武庵
 ・2004年夏、市内に活動拠点として建設。山奥には山小屋も。
   そば打ちのほか、炭焼き、陶芸、木工などの特訓希望者を受け入れている。
   竹炭、竹酢液の販売も。・・もしかして濁酒も。    
  ・特訓希望や製品購入、その他お問い合わせはこちらへ ←どうぞ。
そば打ち研究中のササ嶋そば師
   陶芸、木工芸、詩吟、墨絵に秀でるなど多才でかつ論客。
   その多芸多才を基に、農山村活性化活動を展開している。
 





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