1 播 種:8月9日。
前年同様の9畦=約1.5aに播いた。カラカラ畑で雨待ち。
・8月10日:約28mmの適度な雨。
・8月13日:発芽。ほぼ一斉に出揃った。
その後、猛暑カラカラが続いた。
2 生育状況
干天猛暑続きで、凋れたり・・・枯れそう・・・
台風被害は無かったが・・・生育悪いし・・・登熟も不良。
3 刈り取り:11月2日〜3日。
3日夕方から外出のため、軽トラック荷台と作業場の庇に影干し。
・11月8日、ソバの束を細長い板で叩く、手作業での脱粒〜天日干し〜〜。
4 収 量:11月13日、ゴミなどを除いて計量=玄ソバ7.2kgだった。
それから0.8kgを種用に残し、6.4kgが→ソバ磨き→石臼製粉→食用に供される。
5 石臼製粉:@第1回12月21日、玄ソバ1.5kgからそば粉1.08kg(72%)を得た。
A第2回2026年5月9日、 〃 1.5 〃 1.07 (71,5) 〃 。
※この分では、そば粉計4.6kg=年間約45食分が生産されたことになる。
6 新ソバ打ち:ようやく12月27日、年越しソバに向けに試し打ち。
年越しソバ打ち、年明けソバ打ち・・・。
その後、時々試食している。